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Pour cette première édition, le Chef congolais Mick Elysée propose quelques unes de ses plus belles recettes sublimées par les photos de Giulia Verdinelli, à travers ce livre haut en couleurs qui vous mettra l’eau à la bouche.
Il a travaillé avec les plus grands chefs, voyagé aux quatre coins du monde et présenté la rubrique “cuisine” de l’émission Barao sur la télévision panafricaine VoxAfrica.
Aujourd’hui, il nous offre des recettes africaines qui mélangent tradition et modernité comme le délicieux Jollof Quinoa et Poulet Rôti ou les succulentes Verrines de Mangues au Piment.
Sa formation en nutrition et diététique lui a donné l’inspiration de proposer une version plus saine de la cuisine africaine.
Des recettes pour toutes la journée, simples et équilibrées, qui raviront toute la famille.
